Eltemették Seregi Lászlót
A Kossuth-díjas művésztől a családja, balettművészek, énekesek, színészek búcsúztak az Opera előcsarnokában és a Farkasréti temetőben.FOTÓRIPORTTAL
Téma:
A témához csak belépett felhasználók szólhatnak hozzá. Kattintson ide a belépéshez! Regisztrálni itt lehet. A Fidelio.hu fórumszabályzata itt olvasható
Kiemelt cikkeink
A tűzről pattant énekesnő gyógyít is
Színvonalas és társadalmilag elkötelezett világzenét játszik a Rupa and the April Fishes, akik május 31-én érkeznek a Müpába. MAGAZIN
Szűz kéz
A Budapesti Wagner-napokon június 3-án és 19-én a Müpában látható a Tannhäuser. A darab rendezőjével, Matthias Oldaggal beszélgettünk. INTERJÚ
Programok kicsiknek és nagyoknak a gyereknapi hétvégére
Játékkiállítás, rajzfilmek, artisták, nassolás, Varázshegy és százéves villamosok - csak néhány a gyereknapi hétvége programjaiból.
Érdi Tamás: "Ezekért a pillanatokért érdemes élni"
Nemrég tért haza a Prima Primissima-díjas zongoraművész svájci turnéjáról, ahol többek között Chopin és Liszt műveit szólaltatta meg. INTERJÚ
Belvárosi design Majális
Az Erzsébet téren május 25-28. között lesz design vásár, fotókiállítás, családi program és koncert is az Urbitális Majális részeként.
Sötét idők
A kínai közelmúlt egy még mindig elhallgatott időszakáról, az 1959 és 1961 közti éhínségről huszonévesek készítettek megrázó előadást. KRITIKA
Friss cikkek
http://www.origo.hu/utazas/20100317-costes-etterem-gasztronomia-vendeglatas-michelincsillag.html
Mit vacsorázik egy kortárs zeneszerző. Majd ha hazaér.
A szójásfasirtport ismeritek. Most víz helyett kecsapot, mustárt és vizet tettem bele, meg oregánót. Olaszosítottam. Nagggyon jó!
Meg szoktam tejföllel, és lehet variálni végtelenségig reszeltsajt, kapor...
175 - :) nem ironikusan mondtam... :)
173- nagyon nem másabb, de szerintem valamivel ízesebb.
174 Ne viccelődj ilyesmivel, amikor tudod, hogy az uram akkora darab, mint Te.
173 - akkor összeillünk: nekem félméteresnek... ;D
Hallottam a mangalicazsírról... úúú... a disznózsírra hasonlít ízre? Mennyivel más?
Nekem sincs a súlyommal semmi baj, csak a táblázat szerint két és fél méter magasnak kéne lennem.
170 - jó neked. :-) Én is csak sima olajjal csinálnám, dehát... Amit legutóbb vettem olívaolajat annak durva olíva íze volt, az azelőtti meg keserű fajta. Szal, nem értek hozzá. Főzéshez leginkább mangalicazsírt használok, ugyanolyan egészséges, mint az olíva, de finomabb...:-)
169- nem. El nem folyik. Sőt! A boltitól kicsit sűrűbb, keményebb lett, mint az igazi jó majonéz. És ez még kicsit keményedni is fog a hütőben.
:) az én testtömegindexem engedi (negatív), szóval én tisztán olajjal csinálom a majonézt. Ha nagyon dőzsölni akarok, kizárólag extraszűz olívaolajjal, 3-4 deci is belemegy... ;) (+ vagy fehérborecet vagy frissen facsart citromlé, tojássárgája, só, cukor, fehérbors.)
Addig kell verni, amíg jó kemény nem lesz, jobb ízű és állagú, mint a bolti.
[167] Olyan állagú lesz, mint a bolti? Úgy értem, nem folyik el, hanem csigába megáll?
Ismeritek a tatárhagymát?
Ez kemény.
Saját kotyvasztású diétás majonézem:
1 tojás sárgája
kb. fél dl olaj (oliva és napraforgó olaj tetszés szerinti arányú keveréke)
citromlé vagy ecet, mustár, só, fehérbors, kis édesítőszer
és (!)
keményítőt elkeverek vízzel, majd sűrűre beforralom, (ezt úgy szemre csináltam, nem tudok pontos mennyiséget mondani), és ezt a sűrítményt apránként elkeverem a majonézzel, de csak akkor mikor már jól kihűlt.
Így szaporítom fel ahelyett, hogy több olajat adnék hozzá.
hozzávalók: 25 dkg sárgarépa, 1 doboz ananászkonzerv, 1 csomag zselatin, 2 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, tejszínhab, citrom
A sárgarépát lekaparjuk, megmossuk és lereszeljük. Beletesszük egy lábasba, kb. 1,5 dl vizet öntünk alá, cukorral ízesítjük és fedő alatt időnként megkevergetve megpároljuk. Amíg hűl, az ananászt leszűrjük, a levéhez annyi vizet öntünk, hogy összesen 2,5 dl legyen. Az ananászkockákat felvágjuk (célszerű daraboltan venni). A sárgarépát összekeverjük az ananásszal, 1 teáskanálnyi citromlével és vaníliás cukorral. Az ananászlében elkeverjük a zselatint és állandó kevergetés közben felforraljuk. Amíg langyosra hűl a zselatin, a formákat (lehet egy nagyobb kuglóf forma is vagy több kicsi) hideg vízzel kiöblítjük. Az ananászos sárgarépához hozákeverjük a zselatint és formákba adagoljuk. Hűtőben legalább egy órán keresztül dermesztjük. Tálaláskor a formákat forró vízbe mártjuk, tartalmát tányérra borítjuk. Tejszínhabbal tálaljuk.
(Tök finom és hamar kész van!
Nem azért írtam, mert azt hittem, hogy azt hiszed, hogy azt hiszem benne szokatlannak, hogy úgy indul, mint minden vecsernye.
:)
Nem azért írtam, mert azt hittem, hogy azt hiszed benne szokatlannak, hogy úgy indul, mint minden vecsernye.:)
Na mindent azért nem... :) de az említett lemez első fele megvan nekem is. :)
Minden vecsernye a Deus in adiutoriummal indul...
A Vesproban Monteverdi megjegyzi, hogy a Domine ad adiuvandumból a hangszerek - amik az ismert "tokkátát" játszák - elhagyhatók, így egy egyszerű falsobordone-tétel lesz belőle. Ebben a formában hallható a lemezen. :)
Köszönöm! Ez igen, te aztán tényleg mindent tudsz.
Deus in adiutorium meum intende: a 69. zsoltár kezdő sora, fohász Isten segítségéért nagy vállalkozások, munka előtt:) Ahogy azt Cassiodorus, Cassianus és mások ajánlották.
Persze, mert azon is egy vecsernye van, a Selvából és máshonnan, de nem A VESPRO. Kivéve a Domine ad adiuvandum: de az se a megszokott módon... ;)
Köszönöm! Az első CD-n kimondott Vespro-kulcsszavak vannak. Nem tudod, ez a Vespro részlete, vagy csak valami "egybeesés"?